En Yucatán la temporada de Pitahaya es casi sagrada, puesto que es considerado un manjar esta fruta exótica. Te decimos cuándo empieza a dar frutos en las tierras mayas para que puedas prepararte y disfrutar de su sabor y frescura.
En Yucatán tenemos una tierra llena de frutos exóticos y deliciosos, tales como lo son la huaya, la jícama, ciruela, nance, caimito, mandarina, etc. Una de esas frutas es la Pitahaya, de las más esperadas en todo el estado.
¿Por qué es tan esperada esta fruta? Bueno, además de su delicioso sabor, es una fruta exótica que además es muy refrescante y suele tomarse en clima caluroso y es una gran alternativa para combatir las altas temperaturas de Yucatán.
Además, de su fruto se hacen otros alimentos como helado, bolis, jugos, postres, etc.
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¿Cuándo es la temporada de pitahaya en Yucatán?
La pitahaya en Yucatán empieza a dar frutos a inicios de junio y se aprovecha hasta julio, terminando así la temporada los primeros días de agosto, aunque incluso puede llegar a extenderse hasta septiembre y noviembre.
Hay que tener en cuenta que su producción en México tiene mayor auge en Quintana Roo, Yucatán, Campeche, Tabasco y Puebla. Por lo que si no alcanzas en junio a adquirir tus pitahayas, hay lugares donde se distribuyen.
¿Cuánto vale 1kg de Pitahaya?
Cabe recalcar que el precio varía según el tamaño del fruto, sin embargo, hay mercados en Mérida donde la Pitahaya se puede encontrar hasta en $80-90 pesos el kilo.
¿Dónde es originaria la pitahaya?
Como mencionamos anteriormente, es en el sureste de México que crece con mayor fortaleza esta fruta, pero su cultivo se da con mucha frecuencia en países de Centroamérica y hasta la selva peruana.
