Las tradiciones son uno de los distintivos de Yucatán, en esta ocasión te contamos sobre la ya esperada feria del pib 2023 en Mérida
Si eres yucateco no tenemos mucho que decirte, todos estamos esperando estos días para poder desayunar, comer y cenar nuestro delicioso manjar de tradición de Hanal Pixán, pues la 2023 llegó para consentirte, en su ya sexta edición dará muestra de por qué este platillo es un estandarte gastronómico maya.
Si eres visitante no dejes pasar la oportunidad de vivir esta fiesta con nosotros, los tradicionales festejos por los días de muertos son muy especiales en la Península de Yucatán.
Además de degustar el delicioso pib, habrá fiesta durante todo el día, actividades culturales, muestra de artesanías y mucha diversión. Así que sigue leyendo porque te vamos a dar uno a uno los detalles de la anhelada Feria del mucbipollo 2023.
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Cuándo es la feria del pib
Este ya tradicional evento se llevará a cabo el día domingo 29 de noviembre, en el marco de los festejos dedicados a los fieles difuntos o “Festival de las ánimas 2023”. Es un evento 100% familiar que estamos seguros vas a disfrutar de principio a fin.
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¿Dónde será la feria del pib 2023?
La cita es en la calle 72, por 75 y 77 del centro de Mérida, en el merito corazón del recién nombrado mágico “Barrio de San Sebastián”.
Habrá 14 expositores que ofrecerán el tradicional platillo yucateco. Así que no lo pienses mucho porque se acaba.
Horario de la feria del pib 2023
El horario de la feria del mucbipollo será de 8 de la mañana a 8 de la noche, así que tendrás 12 largas horas para acudir a catar los mejores pibes de la región. Cabe mencionar que habrá un concurso para determinar el más delicioso. ¡No te lo vayas a perder!
Precios feria del pib
La entrada a la feria no tiene costo, más bien es que acudas a degustar las diferentes propuestas, o bien te lleves tu lata de pib a casita.
La lata costará al rededor de 700 pesos, las rebanadas estarán en un aproximado de 90 a 100. Habrá sabores especiales que pueden ser más caros de acuerdo a los ingredientes. Así que ya sabes ve preparado y bien acompañado para que puedan compartir diferentes sabores.
Qué es el pib yucateco
Si nunca has visto un pib, podría describirse como un tamal grande, ya que es hecho de masa de harina de maíz. Lleva manteca, se rellena con diferentes carnes, de la misma masa se hace un líquido espesito al que llamamos “Kol”, y se condimenta con tomate, chile y achiote.
Todo va envuelto en hoja de plátano y se guisa al horno de leña, o de forma más tradicional hornedo en un hueco en la tierra, con base de piedras y leña, lo que llamamos “enterrado”. En la actualidad hay quien también lo hornea en casa convencionalmente. ¡Ven a conocer el tradicional y delicioso pib yucateco!
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