El sueño de muchos se hace realidad, pues del 16 al 17 de marzo en Querétaro se llevará al cabo el Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita de Colón, tres alimentos prehispánicos que han sido parte de la cultura de este municipio del sur del Estado.
El evento fue presentado en una rueda de prensa en la que se afirmó que estos alimentos le dan identidad a los colonenses y, en esta ocasión, el objetivo es fusionarlas con la industria turística.
Apuntó que durante dos días, la plaza principal de la cabecera municipal de Colón será el punto de reunión para degustar la gastronomía local, apreciar los productos artesanales y disfrutar de presentaciones artísticas.
Autoridades del municpio de Colón invitaron a visitar esos días la cabecera municipal y degustar el pulque original de la región y una gran variedad de platillos a base de nopal.
